DARK & IRISH

Irska kafa (irski: caife Gaelach) je koktel koji se sastoji od vruće kafe, irskog viskija i šećera, meša se i preliva slatkom pavlakom. Kafa se pije kroz kremu. Prvobitno je korišćena direktna krema; danas je šlag najčešći.
DARK COFFEE180 RSD
IRISH COFFEE210 RSD
Tags, ,

DARK & IRISH

DARK COFFEE
  • espresso
  • mleko
  • toping od čokolade
  • sladoled čokolada
IRISH COFFEE
  • espresso
  • Jameson
  • slatka pavlaka

Irska kafa (irski: caife Gaelach) je koktel koji se sastoji od vruće kafe, irskog viskija i šećera, meša se i preliva slatkom pavlakom. Kafa se pije kroz kremu. Prvobitno je korišćena direktna krema; danas je šlag najčešći.

Jedan od načina dodavanja kreme

Irski viski i bar jedan nivo kašičice šećera se preliju preko crne kafe i mešaju dok se potpuno ne rastopi. Debela krema se pažljivo sipa preko kašike koja je prvobitno držana tik iznad površine kafe i postepeno se podiže malo dok se ne poplavi ceo sloj.